| № | Наименование разработки (сорт, порода, типы и линии, препарат, агрегат и др.) | Краткое описание | Преимущества перед аналогами (по продуктивности, урожайности, экономичности, устойчивости, себестоимости и др.) | Информация о защите прав интеллектуальной собственности (указать № патента, авторского свидетельства, иннновац. патента и др.) | Полный адрес организации-заявителя БАЗЫ ДАННЫХ (наименование, контакты, электронный адрес) | Распространенность (разработки, сорта, породы, типа или линии животных и др.) в га, кол-во голов с указанием удельного веса от общего объема посевных площадей и животных и т.д. | Себестоимость разработки и стоимость единицы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Способ производства колбасного изделия | Способ включает измельчение мясного сырья, приготовление заменителя нитрита натрия, а именно порошок портулака вносимого в колбасный фарш в количестве 1,2%, приготовление колбасного фарша, наполнение в оболочку, варку, охлаждение и упаковку.. | Способ позволяет получить продукт с улучшенными органолептическими, и антиоксидантными, диетическими свойствами, а также сохранить срок хранения продукта | Патентообладатель: Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» Патент на полезную модель №10847 от 11.07.2025 Макангали Кадыржан Конысбайулы Токышева Гульжан Максутовна, Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Тултабаева Тамара Чумановна, Кожамсугиров Керимбек Мусаевич, Айкен Даулет Каирбекулы,Даирова Қаламқас Шарапатқызы | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Полезная модель относится к мясной промышленности и может быть использована при производстве вареных колбасных изделий предназначенных для питания различных групп населения, включая пожилых людей, спортсменов и работников, испытывающих высокие физические нагрузки. | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора |
| 2 | Способ производства мясной пасты | Способ производства направлен на повышение пищевой и биологической ценности продукта, а также на улучшение его антиоксидантных свойств. способ включает предварительную тепловую обработку и измельчение мясного сырья, составление фарша согласно рецептуре, перемешивание компонентов фарша, формование, стерилизацию и охлаждение, согласно изобретению дополнительно в фарш перед перемешиванием вносят морковь отварную, лук репчатый пассерованный и порошок портулака в количестве 1% и мед в количестве 4% от массы мясного сырья. | Способ позволяет получить продукт с улучшенными органолептическими, и антиоксидантными, диетическими свойствами, а также увеличить срок хранения продукта. | Патентообладатель: Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» Патент на полезную модель №10414 19.09.2025 г. Макангали Кадыржан Конысбайулы; Тултабаева Тамара Чумановна ; Жакупова Гульмира Нуртаевна ; Сагандык Асем Талгатовна ; Токышева Гульжан Максутовна; Мулдашева Акнур Хайратовна ; Айкен Даулет Каирбекулы ; Шоман Аружан | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Полезная модель относится к мясной промышленности, а именно к рецептуре и способам приготовления мясных паст и паштетов с повышенной биологической ценностью, предназначенных для питания различных групп населения, включая пожилых людей, спортсменов и работников, испытывающих высокие физические нагрузки. | Стоимость консалтинга по договору лицензионного соглашения или оказания возмездных услуг на момент заключения договора |
| 3 | Способ производства вареного колбасного изделия | . Способ включает обвалку и жиловку мясного сырья, измельчение и выдержку мясного сырья, посол мясного сырья, приготовление фарша с добавлением в мясное сырье биологически активной добавки на основе растительного сырья портулак, перца черного молотого, сахарного песка, кардамона. Затем наполняют оболочки фаршем, обжаривают в стационарных камерах, варят колбасное изделие, охлаждают и хранят. | Способ позволяет получить продукт с улучшенными органолептическими, физико-химическими, диетическими свойствами, с повышенной пищевой и биологической ценностью, а также увеличить срок хранения продукта. | Патентообладатель: Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» Патент на полезную модель№ 10661 от 10.10.2025 г. Макангали Кадыржан Конысбайулы, Тултабаева Тамара Чумановна, Жакупова Гульмира Нуртаевна, Сагандык Асем Талгатовна, Токышева Гульжан Максутовна, Айкен Даулет Каирбекулы | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Полезная модель относится к мясной промышленности Полезная модель относится к мясной промышленности и может быть использована при производстве вареных колбасных изделий, предназначенных для питания различных групп населения, включая пожилых людей, спортсменов и работников, испытывающих высокие физические нагрузки | Стоимость консалтинга по договору лицензионного соглашения или оказания возмездных услуг на момент заключения договора |
| 4 | Способ производства биологически активной добавки на основе молозива | Предлагаемый способ производства биологически активной добавки на основе молозива включает в себя следующие этапы: подготовка сырьевых компонентов, а именно пастеризацию молозива при 65±2°C, сублимационную сушку при -50°C и измельчение до порошка. Далее смешивание полученного порошка молозива с порошком ягод ирги, сухого меда и имбиря в установленном рецептурой соотношении. После идет фасовка и упаковка готовой добавки. Технический результат: сохранение биологически активных компонентов (иммуноглобулинов, лактоферрина, факторов роста) молозива, повышение содержания витаминов и минералов в составе биологически активной добавки за счет добавления порошков ирги, меда и имбиря, снижение энергозатрат, увеличение срока хранения готового продукта до 24 месяцев. | Способ обеспечивает сохранность нутриентов и микробиологическую безопасность, позволяя использовать биологически активную добавку на основе молозива для функциональных продуктов питания. | Патентообладатель: Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» Патент на полезную модель № 10371 от 12.11.2024 Тултабаева Тамара Чумановна, Жакупова Гульмира Нуртаевна, Макангали Кадыржан Конысбайулы, Шоман Аружан, Мулдашева Акнур Хайратовна, Сагандык Асем Талгатовна | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Способ производства биологически активной добавки на основе молозива относится к пищевой промышленности и предназначен для производства биологически активной добавки с высокой биологической ценностью. | Стоимость консалтинга по договору лицензионного соглашения или оказания возмездных услуг на момент заключения договора |
| 5 | Способ получения молозива путем сублимационной сушки | Способ включает охлаждение молозива до температуры 2-4°C сразу после сбора, его замораживание тонким слоем при температуре −40°C на 12-24 часа, сублимационную сушку в вакууме при давлении 10-15 Па, проводимую в два этапа: первичная сушка при температуре −30°C и вторичная сушка при температуре +40°C. Высушенное молозиво измельчают до порошкообразного состояния и фасуют в герметичную упаковку или желатиновые капсулы. Технический результат: сохранение биологически активных компонентов (иммуноглобулинов, лактоферрина, факторов роста), снижение энергозатрат, увеличение срока хранения готового продукта до 24 месяцев. | Способ обеспечивает сохранность нутриентов и микробиологическую безопасность, позволяя использовать молозиво для функциональных продуктов питания, детского и лечебного питания. | Патентообладатель: Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» Патент на полезную модель № 10370 от 11.12..2024 г. Тултабаева Тамара Чумановна, Жакупова Гульмира Нуртаевна, Сагандык Асем Талгатовна, Мулдашева Акнур Хайратовна | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Способ получения молозива путем сублимационной сушки относится к пищевой промышленности и предназначен для производства сухого молозива с высокой биологической ценностью. | Стоимость консалтинга по договору лицензионного соглашения или оказания возмездных услуг на момент заключения договора |
| 6 | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУБЛИМИРОВАННОГО МЕДОВОГО ПОРОШКА | Техническим результатом является низкое содержание влаги в высушенном меде без применения радиационных технологии и добавок. | Технический результат достигается тем, что способ включает замораживание меда при температуре минус 40°С в течение 3-6 часов на металлических противнях тонким слоем толщиной 1-2 см, размещение металлических противней с замороженным слоем меда в сублиматор, создание вакуума внутри сублиматора, и при достижении остаточного давления 30–50 Па осуществление сушки в течение 7- 9 часов до получения высушенного меда с влажностью не более 10%, осуществление досушки до влажности 4-6 % при температуре не более 40°С и измельчение до порошкового состояния | Патентообладатель: Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» Патент на полезную модель № 9098 от 10.10..2023 г. Тултабаева Тамара Чумановна, Жуманова Умит Тукеновна, Тултабаев Мухтар Чуманович | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62 | Полезная модель относится к пищевой и перерабатывающей промышленноПолучаемый продукт может использоваться на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях общественного питания, при производстве кондитерских изделий, в области косметологии и в биологически активных добавках.сти. | Стоимость консалтинга по договору лицензионного соглашения или оказания возмездных услуг на момент заключения договора |
| 7 | Способ разделки говяжьей полутуши для экспорта Технология разделки и обвалки туш КРС в соответствии с международными стандартами | Отработана технология по разделке и обвалке туш КРС в зависимости от их породы и возраста в крупных мясоперерабатывающих предприятиях РК с привлечением специалистов КНР.». Отличительными признаками предложенного способа разделки говяжьей полутущи являются: – при использовании новой разделки говяжьей полутуши появляется возможность многократно увеличить количество поставок мяса в зарубежные страны, а значит, впоследствии появляется стимул для увеличения поголовья крупного рогатого скота в нашей стране; – предлагаемая схема разделки говяжьей полутуши полностью отвечает заявленным требованиям компаний, в частности, необходимое им количество отрубов и очищение от поверхностной пленки и жирового покрова в большинстве отрубов говядины; – новая разделка говяжьей полутуши отвечает всем международным санитарно-эпидемиологическим нормам и безопасности говядины. | Представленная разделка говяжьей полутуши позволит выдать исходные материалы для разработки нового стандарта на говядину по международным требованиям. Основное достоинство – гармонизация схемы разделки говяжьей полутуши с целью реализации потребителю мяса в соответствии с его требованиями. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Патент на изобретение РК № 35279 “Способ разделки говяжьей полутуши для экспорта”. Дата приоритета: 04.05.2020 г. Чоманов Уришбай Чоманович ; Турсунов Алибек Алашевич ; Ораз Гулзат Таеркызы | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Апробирована в ИП «Манашов А.А.» и на крупном мясоперерабатывающем предприятии ТОО «Meat Processing and Service Рекомендуется для всех мясоперерабатывающих предприятий, в том числе экспортоориентированных предприятий 3 точечные консультации по разделке и обвалке туш КРС в 3-х мясозаготовительных предприятиях: 1) ТОО «Байсерке-Агро» 2) ТОО «MPS»; 3) ТОО «Актюбинский мясной кластер. Разработана и издана «Методическая рекомендация по технологии разделки и обвалке туш КРС» | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 8 | Технология производства мясных продуктов из верблюжатины и козлятины | Разработана технология производства вареных колбасных изделий с применением верблюжатины и козлятины, и включением растительного компонента портулак | На основании проведенных результатов физико-химических исследований для улучшения качественных показателей мясного сырья, подобрано оптимальное количество вносимоного ферментного препарата – 0,1 % к массе мясного сырья, время созревания 24 часа. Обосновано применение растительного компонента портулак в качестве природного антиоксидантна и компонента повышающего биологическую ценность готовой продукции. Изучение процессов усвояемости готовой продукции пищевыми ферментами методом in-vitro показали высокую всасываемость продукции. | Макангали К. Способ разделки туши верблюда казахской породы бактриан для промышленной переработки верблюжатины / К. Макангали, Я. Узаков., Г. Токышева, М. Кожахиева // KZ U 6591 A22C 17/00 (2006.01), 2021. | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Рекомендовано для предприятий мясной промышленности | Стоимость согласно лицензионного соглашения |
| 9 | Технология производства мясных продуктов обогащенных микронутриентами на основе применения биологически активной добавки | Разработаны технологии новых видов мясных продуктов с добавлением биологически активной добавки BIO-AP на основе портулака | Увеличение сроков годности готовой продукции, улучшение нутриентного состава готовой продукции | Макангали К.К. Регистрационный № 2024/1239.2 от 04.10.2024 Способ производства вареного колбасного изделия обогащенного биологически активной добавкой BIO AP | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | ТОО Basic Agro | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. Расчетная стоимость коммерциализации 350 млн.тенге |
| 10 | Технология мясных геродиетических продуктов, обогащенных биологически активными ингредиентами из вторичного мясного сырья | технология производства пищевых продуктов повышенной пищевой ценности и длительного хранения с использованием нутриентов и нанокарбоксилатов | повышение пищевой ценности хлебобулочных езделий | Рекомендации Тултабаева Бекболатова М. Б 2024 | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. Расчетная стоимость коммерциализации 350 млн.тенге | |
| 11 | Технология производства пищевых продуктов повышенной пищевой ценности и длительного срока хранения с использованием нутриентов и нанокарбоксилатов (микроэлементов) | технология производства пищевых продуктов повышенной пищевой ценности и длительного хранения с использованием нутриентов и нанокарбоксилатов | повышение пищевой ценности хлебобулочных езделий | Рекомендации Тултабаева Бекболатова М. Б 2024 | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. Расчетная стоимость коммерциализации 350 млн.тенге | |
| 12 | Состав мясорастительного паштета из конины | Отличительными признаками предложенного способа разделки говяжьей полутуши являются: – позволяет расширить ассортимент экспортоориентированных мясных изделий; – предлагаемый способ позволяет снизить себестоимость конечного продукта, за счет введения в состав рецептуры мясо курятины, жира говяжьего и растительных ингредиентов; – новая рецептура приготовления мясорастительного паштета из конины полностью сбалансировано по органолептическому и химическому составу. | Предлагаемые мясорастительные продукты, такие как колбасы, консервы и паштеты отличаются высокими потребительскими свойствами и более доступной для населения ценой. Технический результат заявляемого изобретения заключается в приготовлении мясорастительного паштета из конины позволяющий увеличить производство и ассортимент экспортоориентированных мясных изделий. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) патент на полезную модель РК № 6813 от 15.04.2222 г. «Состав мясорастительного паштета из конины» Чоманов Уришбай; Турсунов Алибек Алашевич ; Тултабаев Нуржан Зулфикарович; Мамбешова Асель Тлеубердиевна ; Жумалиева Торгын Мелисовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендуется для всех мясоперерабатывающих предприятий, в том числе экспортоориентированных предприятий для приготовления мясорастительных паштетов на мясоперерабатывающих предприятиях. | Стоимость единицы предлагаемого продукта в среднем на 20% дешевле от аналогичных на рынке РК. |
| 13 | Состав мясорастительных консервов из козлятины | Технический результат заявляемой полезной модели заключается в составе мясорастительных консервов из козлятины позволяющий увеличить производство и ассортимент экспортоориентированных мясных изделий. | Отличительными признаками предложенного состава мясорастительных консерв являются: – позволяет расширить ассортимент экспортоориентированных мясных изделий; – предлагаемый состав позволяет снизить себестоимость конечного продукта, за счет введения в состав рецептуры пшенной крупы и уменьшения количества мясного сырья. – новый состав приготовления мясорастительных консервов из козлятины полностью сбалансирован по органолептическому и энергетическому составам. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) патент на полезную модель РК № 7221 «Состав мясорастительных консервов из козлятины» от 28.04.2023 г. Чоманов Уришбай Чоманович; Турсунов Алибек Алашевич; Тултабаев Нуржан Зулфикарович; Жумалиева Торгын Мелисовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендуется для всех мясоперерабатывающих предприятий, в том числе экспортоориентированных предприятий. Полезная модель относится к области мясной промышленности и может быть использована для приготовления мясорастительных консервов на мясоперерабатывающих предприятиях. | Стоимость единицы предлагаемого продукта в среднем на 20% дешевле от аналогичных на рынке РК. |
| 14 | Состав мясорастительных консервов из баранины | Технический результат заявляемой полезной модели заключается в приготовлении мясорастительных консервов из баранины позволяющий увеличить производство и ассортимент экспортоориентированных мясных изделий. Отличительными признаками предложенного способа разделки говяжьей полутуши являются: – позволяет расширить ассортимент экспортоориентированных мясных изделий; – | Предлагаемый способ позволяет снизить себестоимость конечного продукта, за счет введения в состав рецептуры маша (бобы), жира говяжьего топленого и растительных ингредиентов; – новая рецептура приготовления мясорастительных консервов из баранины полностью сбалансировано по органолептическому и энергетическому составам. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) патент на полезную модель РК № 6881 «Состав мясорастительных консервов из баранины». 15.04.2022 г. Чоманов Уришбай ; Турсунов Алибек Алашевич; Тултабаев Нуржан Зулфикарович; Мамбешова Асель Тлеубердиевна; Жумалиева Торгын Мелисовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендуется для всех мясоперерабатывающих предприятий, в том числе экспортоориентированных предприятий. Полезная модель относится к области мясной промышленности и может быть использовано для приготовления мясорастительных консервов на мясоперерабатывающих предприятиях. | Стоимость единицы предлагаемого продукта в среднем на 20% дешевле от аналогичных на рынке РК. |
| 15 | Способ обработки говяжьего рубца | Способ предусматривает обработку рубца с использованием сыворотки и натуральных ингредиентов. Рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Он имеет весьма устойчивые традиции, его состояние оказывает существенное влияние на другие рынки продуктов питания. | Задачей и техническим результатом изобретения является использование сыворотки, растительных компонентов и ультразвуковых волн который дает возможность повысить органолептические, технологические свойства и улучшить качество сырья. Указанная задача и технический результат достигается тем, что при обработке говяжьего рубца применены отходов молочной промышленности – сыворотка и натуральные ингредиенты (киви, имбирь, майоран), ультразвуковая обработка, выдержка, озонирование и вакуумная упаковка. Предлагаемая технология обеспечит глубокую переработку такого вторичного сырья с применением новых технологий. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Патент на полезную модель №7711 “Способ обработки говяжьего рубца” 27.01.2023 г. Чоманов Уришбай Чуманович ; Кененбай Гульмира Серикбаевна; Омиржанова Бакытжан | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Полезная модель относится к мясной промышленности, в частности к обработке рубца. | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 16 | Способ хранения мяса в охлажденном состоянии | Технический результат заявляемого изобретения заключается в повышении антисептической обработки мяса животных для увеличения его сохранности в охлажденном состоянии, снижении энергозатрат и расширении сырьевой базы для получения биологически активных жидкостей, а также сохранение ветеринарно-санитарных качеств. | Преимущества способа : – использование в качестве основной антибактериальной составляющей – козий жир, что в свою очередь является биологически чистым и натуральным продуктом, который обеспечит антимикробные свойства смеси. – использование натурального растительного сырья в качестве второстепенной антибактериальной составляющей – экстракта лимонной полыни, – предлагаемый способ увеличивает сроки хранения мяса в доброкачественном состоянии до 6 месяцев и более при температуре 0+4°С; – компоненты предлагаемой антибактериальной смеси являются безвредными и легко доступными; – нанесение тонким слоем антибактериальной смеси на туши и полутуши убойных животных придает им твердую оболочку, которая предотвращает доступ воздуха к мясу и снижает активность ферментативных и бактериальных процессов в мясе. Способ хранения мяса позволяет сохранить доброкачественность мяса при температуре воздуха 0+4°С до 6 месяцев и более. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Патент на изобретение РК №32516 «Способ хранения мяса в охлажденном состоянии», 04.12.2017 г. Чоманов Уришбай; Тултабаева Тамара Чомановна (KZ); Турсунов Алибек Алашевич | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано для хранения свежего мяса убойных животных КРС, МРС и других сельскохозяйственных животных. | Стоимость единицы предлагаемого продукта в среднем на 20% дешевле от аналогичных на рынке РК. |
| 17 | Технология получения высококачественных белковых гидролизатов из коллагенсодержащего сырья птицеперерабатывающей промышленности | Разработвнв технология получения высококачественных белковых гидролизатов из коллагенсодержащего сырья птицеперерабатывающей промышленности. Результаты проведенных исследований открывают новые возможности для пищевой промышленности, а также в медицине и косметологии, включая регенерацию тканей и поддержку здоровья костей и суставов | создание функциональных продуктов, которые могут повышать качество жизни, отвечая на социальный спрос. Посвящен исследованию коллагенсодержащего сырья и его гидролизатов, | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Патент №9446 «Способ получения белкового гидролизата из сырья животного происхождения» Авторы: Акимова Д.А.; Какимов А.К.; Есимбеков Ж.С.; Суйчинов А.К. Опубликован 09.08.2024г., бюл. № 26.] | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Переработка вторичных отходов птицеводства в пищевые добавки. Потенциальные инвесторы – птицеперерабатывающие предприятия, колбасные цеха | Стоимость коммерциализации разработки – 350 млн тенге |
| 18 | Стандарты , система ХАССП и технологические инструкции на выпуск детских и специализированных продуктов на основе козьего молока. Организован выпуск опытных партий и отработка промышленных технологий. | Рецептура на йогурт без наполнителей из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на йогурт с плодово- ягодными наполнителями из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на йогурт с натуральными ароматизаторами из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на йогурт, обогащенный витаминно-минеральным премиксом из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на низкокалорийный йогурт с иммуностимулирующим действием из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на кисломолочный продукт из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на кисломолочный продукт с плодово-ягодным наполнителем из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на кисломолочный продукт с натуральными ароматизаторами из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на кисломолочный продукт, обогащенный пищевыми волокнами, из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на кисломолочный продукт, обогащенный витаминно-минеральным премиксом из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на кисломолочный продукт с иммуномодулирующим действием из расчета в кг на 1 тонну готового продукта Рецептура на творог из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на творог из расчета в кг на 100 кг готового продукта Рецептура на детскую творожную пасту с добавлением сиропа шиповника на 100 кг продукта Рецептура на детскую творожную пасту с вареньем из клюквы на 100 кг продукта Рецептура на детскую творожную пасту с изюмом на 100 кг продукта Рецептура на детскую творожную пасту, обогащенную витаминами и минералами на 100 кг продукта Рецептура на школьное питьевое козье молоко, обогащенное витаминами и минералами на 100 л продукта | Проведена оценка химического состава новых продуктов детского и специализированного питания на основе козьего молока. Осуществлена регистрация продуктов детского и специализированного питания в Комитете по охране общественного здоровья МЗ РК | Разработчик ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендовано для перерабатывающих предприятий | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 19 | Ресурсосберегающая технология с применением биотехнологических методов для производства комбинированных продуктов детского и диетического питания на основе кобыльего молока с натуральными растительными биодобавками и оптимизированы технологические режимы производства. | Разработанные йогурты с растительными биодобавками по составу и свойствам соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033.2013), | Установлен гарантированный срок годности йогуртов с биодобавками – до 10 суток. | Рекомендации ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Для цехов по производству молочных продуктов | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 20 | Технология производства кормов с применением кормовой добавки из экструдированных отходов льна | Разработана технология производства кормов с применением кормовой добавки из экструдированных отходов послеуборочной обработки масличных культур, предназначенных для кормления коров северных регионов Казахстана. | Получение кормовой добавки из экстру-дированных отходов масличных культур, поможет решить проблему перера-ботки послеубороч-ных отходов растениеводческой продукции, а также сократить потреб-ление коровами концетрированных кормов от 30 до 50%, что соответственно отразится на умень-шении себестоимости производимой молочной продукции | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) «Способ получения комбинированного корма из утилизируемых отходов переработки масличных культур» № 2019/0548.1 от 01.08.2019 | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Оеклмендовано для предприятий комбикормового производства | Расчетная стоимость коммерциализации 350 млн.тенге |
| 21 | Закваска «ЛаМиБио» для производства безлактозных кисломолочных продуктов | В 2018 году была создана коллекция пробиотически активных культур из 259 МКБ и дрожжей, имеющих показатель жизнеспособности более 107 и обладающих лактозоутилизирующей и кислотообразующей активностью. В 2019 году был изучен пробиотический потенциал, где были определены микроорганизмы, обладающие протеолитической активностью, адгезии к эритроцитам, антагонизму к условно-патогенной микрофлоре, устойчивые к последовательному действию кислоты и желчи. На основании результатов биосовместимости были разработаны 12 консорциумов заквасочных культур. В 2020 году была разработана закваска «Ламибио» и отработана технология | Проблема дорогостоящей транспортировки импортируемых безлактозных кисломолочных продуктов будет решена при создании отечественной закваски из местного сырья | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Свидетельство:«Моделирование и оптимизации рецептур безглютеновой смеси для производства кондитерских изделий» № 4469 от 30.03.2020, НИИС Арынова Райхан Ахметовна, Кабылда Анар Идашовна, Иманбаева Мадина Каиртаевна, Кадырбекова Лаура Кадырбековна, Атабаева Бекзат Сайлаубайкызы, Смагулова Жамиля Есеновна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | На основе изготовленной закваски «ЛаМиБио» почти в 1,9 раз по ценовому предложению дешевле по сравнению отечественной закваской разработанной компанией ТОО «European Food Company» г. Караганда | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. Расчетная стоимость коммерциализации 350 млн.тенге |
| 22 | Эффективные технологии производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птиц | Задачей и техническим результатом полезной модели является упрощение состава и создание энергетической, сбалансированной по питательности кормовой добавки, обеспечивающей санитарную безопасность готовой продукции для молочных коров и увеличивающей сроки хранения комбикормов после ее ввода. | технический результат достигается кормовой добавкой для коров, содержащая кукурузу, продукты переработки зерновых культур и растительные компоненты, согласно полезной модели, в качестве продуктов переработки зерновых культур используют отруби пшеничные, а в качестве растительных компонентов применяют соевый шрот, премикс, свекловичный жом, дополнительно в корм вносят цеолит кормовой, соль поваренную, кормовую патоку, препарат «Биоконс» в следующем соотношении компонентов, мас. %: Отруби пшеничные – 45, Кукуруза – 13, Соевый шрот – 5, Цеолит кормовой – 5, Соль поваренная – 2, Премикс «Руми Вита-Про» – 1, Свекловичный жом – 18,5, Кормовая патока – 10, Препарат «Биоконс» – 0,5 | Свидетельство:«Моделирование и оптимизации рецептур безглютеновой смеси для производства кондитерских изделий» № 4469 от 30.03.2020, НИИС Патент на полезную модель №7219 Кормовая добавка для молочных коров от 16.11.2021 Алимкулов Ж.С., Жумалиева Г.Е., Амантаева А.А., Шаулиева К.Т., Фазылова К.Н. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Для применения на молочных фермах | Снижает расходы комбикорма на 1 кг прироста бройлеров на 14% и повышение уровня рентабельности птицеводческой продукции с 11,1% до 24,8% что соответственно сказывается на себестоимости производимой продукции. |
| 23 | Организация производства импортозамещающих мясных продуктов нового поколения функционального назначения | Разработана рецептура мясных продуктов нового поколения из конины, баранины, козлятины с применением растительного сырья функционального назначения. Апробирована новая технология мясных продуктов нового поколения на основе конины на базе ИП «Айгерим». Опубликованы 6 статей в журнале с ненулевым импакт-фактором в республиканских и международных изданиях. На основании новых технологий были разработаны 4 проекта стандарта организации. Подготовлен трехгодовой отчет. Имеется патент на полезную модель «Состав мясорастительной вареной колбасы из конины». | 1. Уникальный состав с функциональными добавками; 2. Снижение рисков для здоровья; 3. Соответствие современным стандартам и требованиям; 4. Экологичность и поддержка национального производства. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Чоманов Уришбай Чоманович, Турсунов Алибек Алашевич, Тултабаев Нуржан Зулфикарович, Жумалиева Торгын Мелисовна «Состав мясорастительной вареной колбасы из конины», № 7234, 28.04.2023 г., РГП «Национальный институт интеллектуальной собственности» | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | ТОО Агрофирма «АқжарӨндіріс» | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. Расчетная стоимость коммерциализации 350 млн.тенге |
| 24 | Биологически активная добавка к пище | предложена биологически активная добавка, обладающая общеукрепляющим, тонизирующим и лечебно-профилактическим эффектом, включающая маточное молочко и обезжиренное молозиво, при следующем соотношении компонентов, мас.%: Лиофильно высушенное адсорбированное маточное молочко – 70,0, Лиофильно высушенное ферментированное бактериальными молочнокислыми культурами о безжиренное молозиво – 30,0, . применяется для восполнения дефицита эссенциальных пищевых веществ, предназначена для непосредственного приема с пище | Расширение экспортного потенциала мясоперерабатывающей отрасли, улучшение качества продукции и снижение производственных издержек разработана технологическая инструкция по получению продукта, разработан стандарт на Молозиво коровье сырье для специализированных продуктов , разработан стандарт. Биологически активная добавка сухая- нутрицевтик й | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Патент на полезную модель №8558 Биологически активная добавка к пище от 11.09.2023 Умиралиева Лазат Бекеновна; Ибраихан Акниет Толегенкызы; Танькова Нина Леонидовна; Макеева Раушан Кыдырхановна ; Амангельдин Марат Саматович; Крупский Олег Борисович; Тулегенова Алина Армановна; Колосова Светлана Федоровна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Полезная модель относится к области медицины, в частности к парафармацевтической промышленности, биологически активным добавкам (БАД) к пище | Стоимость согласно условиям лицензионного соглашения |
| 25 | Кормовой обогатительный концентрат на основе побочных продуктов переработки масличных культур для сельскохозяйственных животных | Разработка и внедрение новых технологий производства комбикормов на основе нетрадиционного сырья (отходов переработки масличных культур) обеспечит создание полноценного и биологически обогащенного корма для животных с низкой себестоимостью. | Разработаны научно обоснованные рецепты кормовых обогатительных концентратов пробиотического действия из вторичного сырья масложирового производства для различных видов сельскохозяйственных животных | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Алимкулов Ж.С.. Амантаева А.А.. Фазылова К.А. Шаулиева К.Т.. Патент на полезгую модель: Кормовой обогатительный концентрат на основе побочных продуктов переработки масличных культур для сельскохозяйственных животных. №5343, от 04.05. 2020. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендуется для комбикормовых заводов | Стоимость согласно условиям договора |
| 26 | Способ производства кормовой добавки для сельскохозяйственных животных (варианты) | Технический результат в первом варианте достигается способом производства кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, включающий перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками | Техническим результатом полезной модели является повышение питательности корма и содержания белка, повышение зоотехнических показателей. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) Способ производства кормовой добавки для сельскохозяйственных животных. Патент на полезную моднль №5414,от 06.05.2021 Алимкулов Ж.С. Фазылова К.Н.; Шаулиева К.Т.; Сарманкулов Т.С. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Полезная модель относится к к технологиям получения кормов из растительного сырья. Рекомендуется для предприятий по производству кормов | Стоимость внедрения будет определена на момент заключения договора на оказание возмездных услуг или лицензионного соглашения |
| 27 | Состав мясорастительной вареной колбасы из конины | Полезная модель относится к области мясной промышленности и может быть использована для приготовления мясорастительных вареных колбас на мясоперерабатывающих предприятиях. Технический результат заявляемой полезной модели заключается в составе мясорастительной вареной колбасы из конины позволяющий увеличить производство и ассортимент экспортоориентированных мясных изделий. | Отличительными признаками предложенного состава мясорастительной вареной колбасы являются: – позволяет расширить ассортимент экспортоориентированных мясных изделий; – предлагаемый состав позволяет снизить себестоимость конечного продукта, за счет введения в состав фарша куриного и говядины 1-го сорта; – новый состав приготовления мясорастительной вареной колбасы из конины полностью сбалансирован по органолептическому и энергетическому составам. | Патентообладатель: Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (KZ) патент на полезную модель РК № 7324 «Состав мясорастительной вареной колбасы из конины» Чоманов Уришбай Чоманович; Турсунов Алибек Алашевич; Тултабаев Нуржан Зулфикарович ; Жумалиева Торгын Мелисовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендуется для всех мясоперерабатывающих предприятий, в том числе экспортоориентированных предприятий | Стоимость единицы предлагаемого продукта в среднем на 20% дешевле от аналогичных на рынке РК. |
| 28 | Рекомендации по применению нормативов, правил и требований к транспортировке мяса в рефрижераторах; Методика расчета логистических затрат транспортировки мяса в авторефрижераторах на экспорт. | В рекомендациях приведены номенклатура и ассортимент перевозимого мяса, условия транспортировки мяса и мясопродуктов в авторефрижераторах; требования к грузу, транспортным средствам, температурным условиям и режимам перевозки. | Логистические подходы при перевозке мяса обеспечат качество транспортных услуг в системе логистики предприятия, что совершенствует систему грузоперевозок для мясоперерабатывающих предприятий республики. | 1) «Профилактика технологических стрессов при подготовке животных к убою: Книга / К.Ж. Аманжолов, М.Т. Велямов, Л.Б. Умиралиева, Ш.М. Велямов, Г.М. Ахметова. г. Алматы,-2018.-160 с., рис. 1, таблиц 30, прил. 6, библ. 536. ISBN 978-601-7942-20-5. [09:06, 17.10.2025] 2) Методические рекомендации по нормативам, правилам и требованиям к транспортировке живого скота автомобильным и ж/д транспортом на различные расстояния рекомендации Алматы, Изд-во ТОО «Жания- Полиграф», 2018, тираж 100 экз. 3) Методические рекомендации по снижению потерь мясной продукции при транспортировке и предубойном содержании КРС рекомендации Алматы, Изд-во ТОО «Жания- Полиграф», 2018, тираж 100 эк ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» Жайлаубаев Ж.Д., Сыдыкова Г.Е. ,2020 | ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» 050035, город Алматы, улица Жандосова 51 Телефон приемной председателя правления: +7-727-303-63-33 Телефон приемной заместителя председателя правления по науке: +7-727-730-65-61 Электронная почта: info@kazniizhik.kz | Акт внедрения № 1 от 12.12.2018 года в ТОО «Семипалатинский мясокомбинат», ВКО, г.Семей. | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 29 | Разработка национального стандарта в области халал-индустрии для мясоперерабатывающих предприятий | Разработаны 6 проектов национальных стандартов халал на мясо и мясную продукцию. Установлены основные требования и методы испытаний на мясо и колбасные изделия халал, обеспечивающие показатели безопасности и качество продукции в соответствии с требованиями ТР ТС и национальных стандартов, предъявляемых к продукции «Халал» (Исламские правила). | Проекты национальных стандартов . Внедрение национальных стандартов халал на мясоперерабатывающих предприятиях позволит эффективно организовать контроль качества выпускаемой продукции, открывает возможность выхода предприятий на международные рынки мясной продукции. | 2020 год Проекты национальных стандартов Жайлаубаев Ж.Д., Сыдыкова Г.Е. | ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» 050035, город Алматы, улица Жандосова 51 Телефон приемной председателя правления: +7-727-303-63-33 Телефон приемной заместителя председателя правления по науке: +7-727-730-65-61 Электронная почта: info@kazniizhik.kz | Рекомендовано для мясоперерабатывающих предприятий в области халал индустрии | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 30 | Нормы и требования при логистике живого скота | Разработаны нормативы, правила и требования к транспортировке живого скота на различные расстояния, правила сдачи-приёмка скота и расчетов за него по весу и качеству мяса. Совместно с транспортной компанией ТОО «Intellect Logistics», занимающейся перевозкой КРС определены затраты на транспортировку и методы снижения себестоимости транспортировки живого скота на различные расстояния. разработаны методические рекомендации по нормативам, правилам и требованиям к транспортировке живого скота автомобильным и ж/д транспортом на различные расстояния. разработаны методические рекомендации по снижению потерь живой массы при транспортировке и предубойном содержании крупного рогатого скота. | Логистические подходы при перевозке живого скота обеспечат качество транспортных услуг в системе логистики, что совершенствует систему грузоперевозок для мясоперерабатывающих предприятий республики. | Рекомендации Умиралиева Л.Б., Аманжолов К. Ж., Велямов М.Т., Велямов Ш. М. 2020 | ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» 050035, город Алматы, улица Жандосова 51 Телефон приемной председателя правления: +7-727-303-63-33 Телефон приемной заместителя председателя правления по науке: +7-727-730-65-61 Электронная почта: info@kazniizhik.kz | Акт о внедрении результатов в транспортную компанию ТОО «А.А.А Рояль Хаят» от 12 октября 2018 г. | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 31 | Экспериментальный образец контактной сушильной установки для сушки барды с целью производства добавки в комбикорма | Разработана новая конструкция контактной сушильной установки для сушки барды. Новая конструкция контактной сушильной установки отличается от существующих установок меньшей энергоемкостью, меньшей металлоемкостью и высокой производительностью | Разработанную контактную сушильную установку можно применить не только в спиртовой промышленности, но и в мясомолочной и химической промышленности. | Оспанов А.Б., Чоманов У, Жонысова М.У., Тултабаев К, Сарманкулов Т, Мамбешова А,Т, Нурсеитов А_ 2020 | ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» 050035, город Алматы, улица Жандосова 51 Телефон приемной председателя правления: +7-727-303-63-33 Телефон приемной заместителя председателя правления по науке: +7-727-730-65-61 Электронная почта: info@kazniizhik.kz | Для предприятий комбикормового производства | Стоимость консалтинга по договору оказания возмездных услуг на момент заключения договора. |
| 32 | 0123РКИ0142 Разработка технологии глубокой переработки новых видов пчелопродуктов | Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к пищевому продукту на основе меда и добавок растительного происхождения, его можно использовать при глубокой переработке продуктов пчеловодства. Технический результат при использовании полезной модели – получение уникального пищевого продукта, кремообразной формы, обладающего приятным вкусом и тонким ароматом, а также антибактериальной и противовоспалительной активностью. | Преимущества проекта и продукции проекта: широкий ассортимент экологически чистой продукции пчеловодства высокого качества, привлекательная для клиента цена, предоставление научного консалтинга по ведению пчелохозяйства и производству пчелопродукции и т.д. | ПАтентообладатель НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им.Жангирхана»Оразов А.Ж., Каиргалиева Г.З., Сатыбаев Б.Г., Айешева Г.А., Валитова Н.В. Патент на полезную модель №1346.2, 18.10.2024 РГП “Национальный институт интеллектуальной собственности” | 090009, Республика Казахстан, г. Уральск, ул. Жангир хан8 (7112) 50 13 748 (7112) 52 21 008 (7112) 50 24 01zapkazatu@wkau.kzа, 51 | Рекомендовано для предприятий пищевой промышленности ТОО «Адал-АС Trade» | Планируемый доход: 2026 год – 37 450 000 тг., 2027 г. – 61 510 000 тг., 2028 г. – 67 661 000 тг, 2029 г. – 74 427 100 тг, 2030 г. – 81 869 810 тг., 2031 – 90 056 791 тг. |
+7 (7172) 72-86-71
agrobilimonline@gmail.com
Понедельник-пятница с 09.30-18.30
