| № | Наименование разработки (сорт, порода, типы и линии, препарат, агрегат и др.) | Краткое описание и потенциальные регионы применения разработки | Преимущества перед аналогами (по продуктивности, урожайности, экономичности, устойчивости, себестоимости и др.) | Информация о защите прав интеллектуальной собственности (указать № патента, авторского свидетельства, инннов.патента и др.) | Адрес НИИ и контакты (тел., эл.адрес) | Распространение разработки (площадь, га) | Стоимость разработки (тг/т, тг/на ед.продукции и др.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Способ приготовления экструдированного комбикорма с несортовым картофелем и фитогениками | Сущность изобретения заключается в том, что несортовой картофель измельчают до фракции 1-3 см, отжимают до влажности 30-50%, смешивают с ячменем, пшеницей, овсом, тритикале, кукурузой, горохом, как в отдельности, так и в сочетаниях между собой в измельченном или цельном виде. В смесь добавляют фитогеники в виде 20% экстракта полыни горькой и 10% экстракта почек тополя бальзамического, изготовленные путем экстракции на аппарате Сокслета или настаиванием | Технический результат изобретения достигается путем изготовления экструдированных гранул или стренга из зернового сырья с добавлением измельченного и отжатого несортового картофеля и обогащением фитогениками. Предложенный способ приготовления экструдированного комбикорма содержащего несортовой картофель позволяет эффективно использовать отходы картофелеводства, при этом обогащать рацион животных дополнительными питательными веществами, повышая их продуктивность. | Патентообладатель Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сакена Сейфуллина” Патент на изобретение № 37445 от 25.07.2025 Балджи Юрий Александрович, Исмагулова Гульжихан Талкатовна, Майер Евгений Геннадьевич, Төлендиев Жасұлан Ерланұлы, | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62 Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Применимо на предприятиях переработки продукции растениеводства и комбикормовых цехах | Стоимость внедрения может быть оговорена в лицензионных договорах и договорах по оказанию возмездных услуг с разработчиками на момент заключения |
| 2 | Способ производства цельнозерновых каш быстрого приготовления | Технической задачей полезной модели является производство цельнозерновых каш быстрого приготовления, которое достигается тем, что зерно тритикале проходит очистку и сортировку, мойку зерна и его дезинфекцию, замачивание зерна в течении 6 часов при температуре 20°С, проращивание зерна (при температуре 20±2°С, при влажности 85-90%, с продолжительностью проращивания 22 часов (до появления ростков 1,5-2 мм)), промывку зерна, сублимационную сушку зерна при температуре 40°С, с продолжительностью 18 часов, при давлении 50-100 Па, пропаривание зерна, плющение зерна, сушку зерна, охлаждение зерна. | Предлагаемый способ производства цельнозерновых каш быстрого приготовления позволяет: – увеличить функциональные свойства цельнозерновых каш быстрого приготовления путем использования пророщенного и высушенного сублимационной сушкой зерна тритикале; – повысить пищевую и биологическую ценность каш за счет обогащения сублимированными дикоросами; – расширить ассортимент каш быстрого приготовления; – исключить аллергические реакции, из-за отдельной фасовки дополнительных ингредиентов: ягод и грибов. | Патентообладатель Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) Патент на полезную модель №10662 от 31.01.2025 Оспанкулова Гульназым Хамитовна, Тоймбаева Дана Болатовна, Темирова Индира Жанатовна, Мұратхан Марат, Тажина Саягуль Жанатовна, Хамитова Дина Дауреновна | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62 Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Применимо на предприятиях переработки продукции растениеводства и кондитерском производстве | Стоимость внедрения может быть оговорена в лицензионных договорах и договорах по оказанию возмездных услуг с разработчиками на момент заключения |
| 3 | Способ производства биологически активной добавки | Способ производства биологически активной добавки относится к пищевой промышленности и предназначен для получения продуктов с высокой биологической и питательной ценностью. Способ включает приготовление концентрата сывороточных белков из творожной сыворотки, который получают путем пастеризации при 70°C в течение 10–15 минут, охлаждения до 25–30°C, ультрафильтрации для достижения содержания сухих веществ 7–9%, замораживания при −30.6°C в течение 24 часов и сублимационной сушки при −35°C в течение 48 часов. Растительное сырье, состоящее из ягод ирги и черноплодной рябины, подвергается конвективной сушке при 35–37°C в течение 48 часов и измельчается до порошкообразного состояния. Полученные компоненты смешиваются с лимонной кислотой, цитратом натрия и гидрокарбонатом натрия в пропорциях, указанных в рецептуре | Техническим результатом является сокращение производственных затрат за счет использования побочного сырья молочной промышленности, упрощение технологического процесса и получение добавки с высокими органолептическими и питательными характеристиками, включая содержание белков, витаминов и антиоксидантов. | Патентообладатель Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) Патент на полезную модель №10660 Макангали Кадыржан Конысбайулы, Тултабаева Тамара Чумановна, Жакупова Гульмира Нуртаевна, Сагандык Асем Талгатовна | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62 Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Применимо на предприятиях переработки пищевой промышленности | Стоимость внедрения может быть оговорена в лицензионных договорах и договорах по оказанию возмездных услуг с разработчиками на момент заключения |
| 4 | Способ получения мальтодекстринов из пшеничного крахмала | Технической задачей изобретения является получение мальтодекстринов с декстрозным эквивалентом 18-20, которое достигается тем, что водную суспензию пшеничного крахмала с содержанием сухих веществ 20-30%, нагревают под давлением 1,5 атмосфер, на первой стадии регулируют pH 6,0, добавляют к суспензии СаСЬ, термостабильную а- амилазу в расчете 0,3 – 0,54 кг/т, нагревают до 95‘’С, гидролизуют в течение 4-6 минут до декстрозного эквивалента 8-10, инактивируют фермент снижением pH 3,0, на второй стадии гидролизат охлаждают до 60″75″С, регулируют pH 5,5-6,1, вносят фермент пуллуланазу из расчета 0,4 кг/т, гидролизуют в течение 30-70 минут, или вносят разветвляющий фермент из расчета 800 BEU/r, гидролизуют в течение 24 часов до декстрозного эквивалента 18-20, жидкий мальтодекстрин сушат в распылительной сушилке, далее сухой порошок іранулируют. | Предлагаемый способ получения мальтодекстринов позволяет; – получить высокоразветвленные мальтодекстрины с возможностью широкого применения в пищевой промышленности; – получить продукт, некомкующийся при смешивании с холодной водой; – получить легкорастворимые в холодной воде продукты. | Патентообладатель Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) Патент на изобретение № 35429 от 24.12.2021 г. Оспанкулова Гульназым Хамитовна; Садуахасова Сауле Абдуахаповна; Тоймбаева Дана Болатовна; Шайменова Бахыт Сайлауовна; Боктербаева Әйгерім Сағындыққызы; Ермеков Ерназ Ермекович; Мурат Линара Азаматкыз | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62 Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Изобретение относится к крахмалопаточной промышленности, в частности, к производству гидролизатов крахмала и может использоваться на предприятиях по глубокой переработке зерновых культур, фармацевтических и химических производствах | Стоимость внедрения может быть оговорена в лицензионных договорах и договорах по оказанию возмездных услуг с разработчиками на момент заключения |
| 5 | Мутантный штамм Aspergillus niger R5/4 – продуцент лимонной кислоты | представляет штамм – мутант микромицета Aspergillus niger R5/4, полученный путем физической мутации дикого штамма Aspergillus niger СА 20 (выделен из почвы) и обладающий способностью продуцировать лимонную кислоту. Технической задачей изобретения является получение нового штамма, обладающего способностью продуцировать лимонную кислоту на крахмалосодержащих средах с высоким выходом лимонной кислоты в условиях глубинного культивирования. Штамм Aspergillus niger R5/4, депонирован в РГП «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН МОН РК под регистрационным номером F-RKM 0861 с целью патентования. | Содержание лимонной кислоты, продуцируемой микромицетом Aspergillus niger R5/4 при ферментации среды следующего состава (г/л): крахмал – 160, (NH4)2S04 – 2,2, К2НРО4 – 1, MgS04*7H20 – 0,05, СаСЬ – 0,05 в условиях встряхивания при 150 об/мин в течение суток, составляет 25,3 г/л. | Патентообладатель Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) Патент на изобретение №34800 от 25.12.2020 г. Оспанкулова Гульназым Хамитовна; Садуахасова Сауле Абдуахаповна; Шайменова Бахыт Сайлауовна; Киян Владимир Сергеевич; Ермеков Ерназ Ермекович; Мурат Линара Азаматкызы | Некоммерческое акционерное общество «Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина» (KZ) НАО “КазАТИУ им. Сейфуллина” Республика Казахстан 010011 г. Астана, пр. Женис, 62 Тел: +7 (7172) 31-75-47 E-mail: office@kazatu.edu.kz Руководитель офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Мусина Гульнара Сартаевна Тел. 87770407917 dpk_katiu@mail.ru 2. Главный менеджер офиса коммерциализации Agrotechnopark Seifullin University Ахметова Гаухар Кемербулатовна Тел. 87780067599 dpk_katiu@mail.ru | Изобретение относится к микробиологической промышленности | Стоимость внедрения может быть оговорена в лицензионных договорах и договорах по оказанию возмездных услуг с разработчиками на момент заключения |
| 6 | Способ получения мармелада из овощей бахчевых культур | Задачей, решаемой полезной модели, является разработка способа производства кондитерских изделий (мармелад) при переработке овощей из бахчевых культур (арбуз, тыква) с повышенной пищевой ценностью, а также расширение ассортимента мармеладных изделий и сырьевой базы пищевых предприятий. | Техническим результатом полезной модели является получение мармеладных изделий высокого качества с повышенной пищевой ценностью при соблюдении рациональных параметров процесса (температуры и время уваривания и др.), а также в расширении ассортимента выпускаемых мармеладных изделий. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» Патент РК на полезную модель № 7530. Способ получения мармелада из овощей бахчевых культур. -2022 г; от 11.08.2023 г. Чоманов Уришбай Чоманович; Жумалиева Гулжан Ералиевна; Актокалова Гульнара Сундетбаевна ; Темов Бауржан Мурзабекович; Идаятова Маржан Амангельдиевна Идаятова; Муратханов Дулат Болатулы | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской отрасли, и может быть использовано для производства мармелада из свежих овощей. | Стоимость внедрения может быть оговорена в лицензионных договорах и договорах по оказанию возмездных услуг с разработчиками на момент заключения |
| 7 | Способ производства купажированного арбузно-тыквенного сока | способ предусматривает мойку созревших бахчевых культур водой температурой 20-23 С, удаление корки и семян, резку на куски производят на специальной установке, получение арбузного сока на соковыжималке, центрифугирование в течение 30 мин при 1000 об/мин и фильтрование, добавление для купажирования очищенного тыквенного сока и настой шиповника в следующем соотношении компонентов 1:1:0,1 (арбузный, тыквенный сок, настой шиповника) термообработка при температуре 85-90 С в течение 10-12 мин, розлив в стерильную тару и охлаждение до температуры 18-20 С. | Внедрение данной технологии имеет большую социальную и экономическую эффективность, так как в республике больше половины (30-40%) выращенных бахчевых культур ежегодно остаются нереализованными на рынках РК. Осуществляется повышение биологической ценности и расширение ассортимента соков из бахчевых культур (арбуз, тыква). | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент РК на полезную модель № 8821. 27.09.2024 г. Способ производства купажированного арбузно-тыквенного сока Чоманов Уришбай; Жумалиева Гульжан Ералиевна; Актокалова Гульнар Сундетбаевна Актокалова; Идаятова Маржан Амангельдиевна; Жумалиева Газиза Турдалиевна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендована для специализимрованных цехов переработки, заводов, хранения продукции растениеводства и относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью. | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 8 | Состав для производства безглютеновых макаронных изделий | Внедрение в производство технологий производства безглютеновых макарон из отечественного сырья позволят решить проблему обеспечения больных целиакией безглютеновой продукцией, преодолеть зависимость потребителей от покупки дорогих импортных безглютеновых продуктов, развивать перерабатывающую отрасль Казахстана. | Безглютеновые макаронные изделия, богатые минеральными веществами, незаменимыми аминокислотами и витаминами группы В,позволяют создать широкий ассортимент этих продуктов при следующих соотношении компонентов (мас.%). Кукурузная мука 52% Рисовая мука 35% Ксантановая камедь 5% Соль 1% Вода 7% | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель № 8772 от 12.04.2024 г.. Состав для производства безглютеновых макаронных изделий. Қабылда Анар Идашқызы Уразбаев Жуматай Зейноллаевич; Муслимов Нуржан Жумартович; Қажыбекова Айдана Саниязқызы; Керимбекова Нурай Муратхановна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендована для специализимрованных цехов переработки, заводов, хранения продукции растениеводства | Расчет экономической эффективности производства безглютеновых макаронных изделий, дает экономическую эффективность 31,19%, что дает основание считать производство рентабельным. Прибыль 8 467 384,04 тенге.Стоимость за ед. весом – 25 гр. – 540, 977 |
| 9 | Способ снижения глицидиловых эфиров в растительных маслах | Технология снижения содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах включает следующие этапы: гидратация, нейтрализация, отбелка, промывка и дезодорация. Проведение промывки масел перед дезодорированием уменьшает количество предшественников сложных эфиров и предотвращает образование глицидиловых эфиров. | Технология производства растительного масла позволит сократить содержание генотоксичных, канцерогенных глицидиловых эфиров, снижая риск появление онкозаболевании и других видов заболеваний неинфекционного характера, что может повлиять на улучшение здоровья населения РК.Потребность растительных масел со сниженныс одержанием глицидиловых эфиров составляет 160 тыс. тонн | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель №8881 Способ снижения глицидиловых эфиров в растительных маслах от 20.09.2024. Далабаев Асхат Болатұлы; Альжаксина Назым Ерболовна ; Муслимов Нуржан Жумартович; Атабаева Бекзат Сайлаубайкызы ; Балықбаев Нәрдиас Нұрланбекұлы | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендована для специализимрованных цехов переработки, заводов, хранения продукции растениеводства | Предлагаемая технология при рентабельности 31%, , при этом срок окупаемости составит 3,2 года.По результатам расчета экономической эффективности технологии производства растительного масла со сниженным содержанием глицидиловых эфиров цена за литр подсолнечного масла составил 535 тенге, что является конкурентоспособной. |
| 10 | Сливочно-растительный спред | Технология позволит получать спреды функционального назначения, оптимизированные по жирно-кислотному составу, с необходимым соотношением ω-3 и ω-6 жирных кислот для различных групп населения. При этом достигается поступление необходимого количества токоферолов, защищающих жирные кислоты от свободнорадикального окисления в организме человека Утвержлены в 2022 г рецептура спреда функционалтьного назначения из растительного сырья. | Сливочно-растительный спред, отличающийся тем, что жировая фаза на основе молочного жира, льняного и рапсового масла, восстановленного обезжиренного молока, эмульгатора и витаминов А, Е, который позволяет создать широкий ассортимент этой продукции при следующих соотношениях компонентов (мас.%): молочный жир – 75%, льняное масло – 14%, рапсовое масло – 6%, молоко восстановленное обезжиренное – 1%, эмульгатор Palsgaard 3228 – 2%, витамины А, Е – 1%, лимонная кислота – 0,1%, вода 0,7%, соль – 0,2%. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель №7999 Сливочно-растительный спред от 16.02.2024 г. Ерболат Толганай Ерболаткызы; Альжаксина Назым Ерболовна; Далабаев Асхат Болатұлы; Туякбаева Жанат Егенбердиевна ; Муслимов Нуржан Жумартович ; Мантай Мағжан Сапарханұлы | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендована для специализимрованных цехов переработки, заводов, хранения продукции растениеводства | Оптовая стоимость, отпускная цена для сливочно-растительного спреда с учетом 31% рентабельности производства составила: 3 020 тг/кг. Себестоимость масложирового продукта составила 2,323 тыс.тг/кг. Рентабельность – 31%. Период окупаемости – 3,2 года. |
| 11 | Технология хлебобулочных изделий из зерна тритикале на ТОО «Хлебобулочный комбинат «Алматы нан». | Получена декларация о соответствии ЕАЭС продукции от 8 февраля 2023 года. Пищевая ценность сахарного печенье: белки – 7,4 г, жиры – 17,3 г, углеводы – 50,1 г. Энергетическая ценность – 367 кКал/ 2009 кДж. Состав: мука тритикале, зародыш пшеницы, тыква, сахар, маргарин, яйцо, разрыхлитель, ванилин. Условия хранения: при температуре (18±3)0С и относительной влажности воздуха 65- 70% – 20 дней. Соответствует требованиям: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881. Декларация о соответствии ЕАЭ | Использование пророщенного зерна в рационе животных позволяет повысить поедаемость и усваиваемость питательных веществ корма. Включение в состав смеси перед экструдированием пророщенного зерна позволяет повысить качественные характеристики готового корма, расширить ассортимент и объемы выпускаемой продукции.В период с 1 сентября по 29 сентября 2023 года были проведены производственные испытания разработанной технологии хлебобулочных изделий из зерна тритикале на ТОО «Хлебобулочный комбинат «Алматы нан». При проведении испытаний использовали муку из зерна тритикале, закваску, хлебопекарные дрожжи, соль. Тестовые заготовка, на основе которых готовили хлеб тритикале, готовили по отработанной рецептуре безопарным способом. Для приготовления хлеб формового берут муку тритикалевую в количестве 100%, с использованием закваски на основе консорциума молочнокислых бактерий. | Разработаны и утверждены нормативно-технические документы: стандарт организации №100440018493-01-2022, №100440018493-06-2022, декларация о соответствии ЕЭС, регистрационный номер №ЕАЭС КZ 7500317.13.12.03731, регистрационный номер: №ЕАЭС KZ 7500317.13.12.03727 на следующие виды продукции: 1) хлебобулочные изделия из тритикалевой муки, муки из зеленой гречки, из смеси ржано-пшеничной муки, цельнозерновой пшеничной, кукурузной муки, СТ ТОО 100440018493-01-2022, изготовленные из различных видов муки, в том числе цельзерновых видов, предназначенные для реализации населению через торговую сеть и специализированные магазины здорового питания, отделы торговой сети. Срок действия СТ ТОО с 01.02.2022г до 01.02.2027г.; 2) мучные кондитерские изделия, в том числе на сахарное печенье изготовленное из тритикалевой муки, зародыша пшеницы и тыквы, СТ ТОО №100440018493-06-2022 предназначенные для реализации населению через торговую сеть и специализированные магазины здорового питания, отделы торговой сети. Срок действия СТ ТОО с 01.02.2022г до 01.02.2027г. Получены Декларации о соответствии продукции от 8 февраля 2023 года. На хлеб из тритикалевой муки на закваске. Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС №ЕАЭС KZ 7500317.13.12.03727. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz9 | Рекомендована для специализимрованных цехов переработки, заводов, хранения продукции растениеводства | Расчет себестоимости сырья и основных материалов для производства сахарного печенья: Себестоимость 1 кг печенья составляет 932 тенге, за 1 тонну 931 620 тг. Цена 1243 тг цена за 1 кг реализации. Экономический эффект – 30%. Таким образом, производство данного вида печенья целесообразно в Казахстане по ряду причин: доступность и дешевизна сырья, несложность производства и профилактического назначения, а также ниосвоенность рынка продуктами отечественными производителями. |
| 12 | Композиция из скорлупы грецкого ореха и способ её получения | Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам получения композиции из скорлупы грецкого ореха с высоким выходом антиоксидантных (фенольных) веществ, которые могут быть использованы как биологически активная добавка.Разработана технология получения экстракта из скорлупы грецкого ореха, которая состоит из подготовки сырья, промывки отсортированной партии скорлупы, сушки, после сушки сырье подвергается измельчению и только после этого проводится основной технологический процесс экстракции. | Повышенная концентрация натуральных антиоксидантов, экологичность, использование отходов грецкого ореха, широкий спектр применения и сниженная стоимость по сравнению с синтетическими аналогами. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент №36453 от 17.11.2023 г «Композиция из скорлупы грецкого ореха и способ ее получения». Султанова Мадина Жумахановна ; Акжанов Нурторе Акжанов ; Сәдуақас Әйгерім Сәндібекқызы; Нурыш Аида Бексултанкызы; Абдрахманов Хамза Абдуллович | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Полученную композицию, обладающую антиоксидантными свойствами, можно будет использовать как пищевую добавку с широким спектром активности в пищевой и перерабатывающей промышленности. | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 13 | Разработка технологии производства каш и мучных кондитерских смесей, соответствующих продуктам с маркировкой «gluten-free | Экструзионная обработка дает возможность разрабатывать множество рецептур безглютеновых каш с использованием разнообразных сырьевых материалов (злаковые, клубнеплоды, различные ингредиенты) с добавлением функциональных и вкусных ингредиентов: натуральные красители, соль, фибру, витамины, минеральные вещества, эмульгаторы, частицы зерен или семян, видимых в конечном продукте. Разработанная технология устанавливает последовательность проведения технологических процессов производства безглютеновых кондитерских изделий, предназначенных для использования в кондитерской промышленности | Разработанная технология обеспечивает снижение зависимости от импорта, повышенную пищевую ценность продукции, полную безопасность для людей с глютеновой непереносимостью, а также адаптацию рецептуры под отечественное сырьё и стандарты. | Свидетельство:«Моделирование и оптимизации рецептур безглютеновой смеси для производства кондитерских изделий» № 4469 от 30.03.2020 , НИИС., АТАНОВ САБЫРЖАН КУБЕЙСИНОВИЧ; МУСЛИМОВ НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ; БОТБАЕВА ЖАНАР ТУРЛЫБЕКОВНА; ИЗДИБАЕВА ГАУХАР УМИРТАЕВНА Свидетельство:«Моделирование и оптимизации параметров технологического процесса экструдера» № 5379 от 19 сентября 2019 года , НИИС. АТАНОВ САБЫРЖАН КУБЕЙСИНОВИЧ; МУСЛИМОВ НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ; БОТБАЕВА ЖАНАР ТУРЛЫБЕКОВНА; БАЙГЕНЖИНОВ КАДЫРБЕК АСЛАНБЕКОВИЧ; ИЗДИБАЕВА ГАУХАР УМИРТАЕВНА | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендовано для предприятий пищевой промышленности | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 14 | Способ получения пектинсодержащего концентрата из выжимок сахарной свёклы для пищевых целей | Технологии по комплексной и глубокой переработке плодов (яблок) и овощей (свеклы, моркови и др.) для изготовления плодоовощных джемов, пюре и соков, обогащенных пектинсодержащим экстрактом, извлечённым из выжимок сахарной свеклы, с целью получения продуктов функционального назначения, с естественно – оздоровительными свойствами | Вывод на рынок овощных и фруктовых соков, джемов и пюре, обогащённых пектином, расширяет ассортимент натуральных продуктов с высокими функциональными свойствами. Такие продукты соответствуют трендам ЗОЖ и профилактики заболеваний. Пектин способствует выведению тяжёлых металлов, снижая влияние экозагрязнений на здоровье. Коммерциализация проекта поддерживает глобальное здоровье и отвечает на спрос на экологически чистое питание. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Способ получения пектинсодержащего концентрата из выжимок сахарной свёклы для пищевых целей», полезная модель № 8001 (от 22.12.2023); Велямов Масимжан Турсунович Велямов Шухрат Масимжанович; Курасова Людмила Александровна; Муслимов Нуржан Жомартович; Сарсенова Айдана Жалгасовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендовано для предприятий пищевой промышленности ТОО “Run planet organic” на стадии формирования заявки | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 15 | Способ получения плодоовощного сока | Разработаны технологии производства плодовощных соков, джемов и пюре (3 технологии) обогащенных пектиновым эктсрактом. Технологии по комплексной и глубокой переработке плодов (яблок) и овощей (свеклы, моркови и др.) для изготовления плодоовощных джемов, пюре и соков, обогащенных пектинсодержащим экстрактом, извлечённым из выжимок сахарной свеклы, с целью получения продуктов функционального назначения, с естественно – оздоровительными свойствами | Вывод на рынок овощных и фруктовых соков, джемов и пюре, обогащённых пектином, расширяет ассортимент натуральных продуктов с высокими функциональными свойствами. Такие продукты соответствуют трендам ЗОЖ и профилактики заболеваний. Пектин способствует выведению тяжёлых металлов, снижая влияние экозагрязнений на здоровье. Коммерциализация проекта поддерживает глобальное здоровье и отвечает на спрос на экологически чистое питание. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель № 8024 (от 22.12.2023); Велямов Масимжан Турсунович; Велямов Шухрат Масимжанович; Курасова Людмила Александровна ; Муслимов Нуржан Жомартович ; Сарсенова Айдана Жалгасовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Рекомендовано для предприятий пищевой промышленности ТОО “Run planet organic” на стадии формирования заявки для внедрения | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 16 | Способ получения ликопинсодержащего томатного порошка на основе вакуумной сушки томата и его выжимок для пищевых целей | Разработана технология глубокой переработки томатного порошка и технологическая схема получения высокоценного ликопинсодержащего сухого порошка, который можно широко использовать в пищевой и перерабатывающей промышленности, в качестве красящего вещества (от желтого до красного цвета), а также в как пищевая добавка в хлебопекарной промышленности и на основе его антиоксидантных и химиопротекторных свойств – применять в косметических и медицинских целях. | Проблема, которую решает технолоия ликопинсодержащего томатного порошока: Недостаточное потребление антиоксидантов и натуральных функциональных веществ в рационе, что способствует росту хронических заболеваний – сердечно-сосудистых, онкологических, воспалительных. Низкая стабильность ликопина в свежих продуктах – порошковая форма повышает срок хранения и концентрацию полезного вещества. Сезонность свежих томатов – порошок обеспечивает круглогодичное использование. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». К урасова Людмила Александровна; Велямов Масимжан Турсунович ; Велямов Шухрат Масимжанович; Сарсенова Айдана”Способ получения ликопинсодержащего томатного порошка на основе вакуумной сушки томата и его выжимок для пищевых целей” №8947 (от 13.09.2024) | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Передача РННТД на возмездной основе | Рентабельность продаж: от 20 до 40%, в зависимости от масштабов производства и каналов реализации. 350 млн.тенге |
| 17 | Технология промышленной переработки местного плодоовощного, ягодного и молочного сырья для производства снековых изделий здорового питания | В результате проведённых исследований разработана технология промышленной переработки местного плодоовощного, ягодного и молочного сырья для производства снековых изделий здорового питания. Результаты комплексного анализа химического состава разработанных снековых продуктов свидетельствуют о высокой пищевой и биологической ценности, с позиции сбалансированности по основным эссенциальным микронутриентам, что позволяет использовать их как для массового потребления, так и для целей профилактики нарушений статуса питания — в частности, дефицита ряда витаминов, макро- и микроэлементов, пищевых волокон, незаменимых аминокислот, моно- и полиненасыщенных жирных кислот. | Создание технологий переработки местного плодоовощного, ягодного и молочного сырья для производства здоровых снеков, способствующих импортозамещению и повышению пищевой ценности продуктов. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Авторы РННТД: Синявский Ю.А., Туйгунов Д.Н., Омаров Е.Н. Научный руководитель: Чоманов У. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Реализуется проект по коммерциализации наиболее перспективных РННТД на 2024–2026 годы, одобренной АО «Фонд науки» DP23691838 “Промышленный выпуск и реализация продуктов массового потребления и профилактического назначения на плодово-ягодной, зерновой и молочной основах” Заявитель — КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности, грантополучатель — ТОО «BIO elite». | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 18 | Технология производства функциональных чайных напитков на основе плодово-ягодного сырья с направленными иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами | В результате проведенных исследований разработана технология производства функциональных чайных напитков на основе плодово-ягодного сырья с добавлением лекарственных растений. Сконструированы три рецептуры функциональных чайных напитков: «Антиоксидантный», «Иммуностимулирующий» и «Сердечно-сосудистый». Оценены физико-химические, органолептические показатели, а также содержание водо- и жирорастворимых витаминов, минеральных веществ, биофлавоноидов созданных чайных напитков | Разработанная технология позволяет производить функциональные чайные напитки с направленным оздоровительным действием («Антиоксидантный», «Иммуностимулирующий», «Сердечно-сосудистый»), обогащенные витаминами, минералами и биофлавоноидами, что отвечает растущему спросу на натуральные продукты для профилактики заболеваний и укрепления здоровья. | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Авторы РННТД: Синявский Ю.А., Туйгунов Д.Н., Омаров Е.Н. Научный руководитель: Чоманов У | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Разработанная технология апробирована в специализированном цехе по выпуску чайных смесей ТОО «Леовит» и может быть использована различными предприятиями, занимающимися промышленным выпуском чайных смесей и напитков для здорового питания. | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг |
| 19 | Технология хлебобулочных изделий на основе новых отечественных сортов тритикале с применением закваски на основе консорциума молочнокислых бактерий | Способ производства хлеба из муки тритикале, предусматривающий приготовление полуфабриката, включающее смешивание части муки и воды и выдерживание полученной смеси, замес теста из полученной смеси, замес теста из полученного полуфабриката, оставшейся части муки, хлебопекарных дрожжей и остальных компонентов, предусмотренных рецептурой, его брожение, деление на тестовые заготовки, их расстойку и выпечку, отличающийся тем, что при приготовлении полуфабриката в смесь вносят закваску из консорциума микроорганизмов Limosilactobacillus fermentum 3Ш1, Limosilactobacillus pontis 9K3, Lacticaseibacillus paracasei 126 в количестве 5,0 – 10,0% от общей массы муки в тесте, воду берут в количестве, обеспечивающем влажность полуфабриката 44,2 – 46%, выдержку смеси проводят в течение 8 – 15 ч при 12 – 18°С до достижения конечной кислотности 3,8- 4,2 град. | Расширение ассортимента хлебобулочных изделий и снижение себестоимости их производства | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель №8723 Способ производства хлеба из муки тритикале от 13.09.2024 г. Умиралиева Лазат Бекеновна ; Исабекова Молдир Сабеткызы; Абуова Алтынай Бурхатовна; Ибраихан Акниет Толегенкызы | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Акт внедрения от 17.11.2023 г. ТОО ХБК “Алматынан”, г. Алматы ТОО “SMART 15” – выигран грант на реализацию проекта коммерциализации | цена договорная в рамках оказания возмездных услуг или условий лицензионного договора |
| 20 | Консорциум микроорганизмов Limosilactobacillus fermentum 3Ш1, Limosilactobacillus pontis 9K3, Lacticaseibacillus paracasei 126, предназначенный для приготовления заквасок для ржаного и пшеничного хлеба, антагонистически активный в отношении бактерий Вacillus subtilis | Способ производства хлеба из муки тритикале, предусматривающий приготовление полуфабриката, включающее смешивание части муки и воды и выдерживание полученной смеси, замес теста из полученной смеси, замес теста из полученного полуфабриката, оставшейся части муки, хлебопекарных дрожжей и остальных компонентов, предусмотренных рецептурой, его брожение, деление на тестовые заготовки, их расстойку и выпечку, отличающийся тем, что при приготовлении полуфабриката в смесь вносят закваску из консорциума микроорганизмов Limosilactobacillus fermentum 3Ш1, Limosilactobacillus pontis 9K3, Lacticaseibacillus paracasei 126 в количестве 5,0 – 10,0% от общей массы муки в тесте | Расширение ассортимента хлебобулочных изделий и снижение себестоимости их производства | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель №7146 от 27.05.2022 Консорциум микроорганизмов Limosilactobacillus fermentum 3Ш1, Limosilactobacillus pontis 9K3, Lacticaseibacillus paracasei 126, предназначенный для приготовления заквасок для ржаного и пшеничного хлеба, антагонистически активный в отношении бактерий Вacillus subtilis | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Акт внедрения от 17.11.2023 г. ТОО ХБК “Алматынан”, г. Алматы ТОО “SMART 15” – выигран грант на реализацию проекта коммерциализации. | цена договорная в рамках лицензионного соглашения |
| 21 | Способ изготовления пробиотической закваски для приготовления хлеба | Задачей полезной модели является получение закваски со стабильно высокими качественными показателями, а также повышение качества готового хлеба и улучшение его органолептических показателей – вкуса и запаха – за счет того, что в закваске накапливается существенное количество клеток молочнокислых бактерий, продуцирующих органические кислоты и обеспечивающих необходимую кислотность, и отсутствие дрожжевых клеток, продуцирующих спирт и конкурирующих за субстрат с молочнокислыми бактериями. | Предлагаемый способ обеспечивает получение закваски со стабильно высокими качественными показателями, а также повышение качества готового хлеба и улучшение его органолептических показателей – вкуса и запаха – за счет того, что в закваске накапливается существенное количество клеток молочнокислых бактерий, продуцирующих органические кислоты, обеспечивающих необходимую кислотность, и обладающих антагонистическими свойствами в отношении картофельной палочки B. Subtillis. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». №7710 Способ изготовления пробиотической закваски для приготовления хлеба от 01.09.2023 Умиралиева Лазат Бекеновна; Исабекова Молдир Сабеткызы Исабекова Молдир; Ибрайхан Акниет Толегенкызы ; Абуова Алтынай Бурхатовна | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | Полезная модель относится к хлебопекарной промышленности, в частности к технологии изготовления пробиотической закваски на основе консорциума микроорганизмов для приготовления хлеба. | цена договорная в рамках лицензионного соглашения |
| 22 | Технология снижения содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах | Технология снижения содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах включает следующие этапы: гидратация, нейтрализация, отбелка, промывка и дезодорация. Проведение промывки масел перед дезодорированием уменьшает количество предшественников сложных эфиров и предотвращает образование глицидиловых эфиров. Технология позволяет получить рафинированное растительное масло с приемлемым вкусом и с низким содержанием глицидиловых эфиров до 1 мг/кг. Проведение промывки масел перед дезодорированием уменьшает количество предшественников сложных эфиров и предотвращает образование глицидиловых эфиров. Промывание масла проводят 90% этанолом при 40°С, смесь растительного масла и растворителя (2:1) перемешивают при 250 об/мин в течение 15 мин. После масло подают на дезодорацию. Дезодорацию масла проводят при температуре 220ºС, давлении 2 мбар и продолжительности 2 часа. | Технология отличается тем, что она интегрирует промывку этанолом перед дезодорацией, что делает её более эффективной и доступной для внедрения без значительных изменений в производственном процессе. | Патентообладатель Товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности». Патент на полезную модель №8881, 20.09.2024, Далабаев Асхат Болатұлы, Альжаксина Назым Ерболовна, Атабаева Бекзат Сайлаубайқызы, Балықбаев Нәрдиас Нұрланбекұлы, Муслимов Нуржан Жумартович | ТОО “Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности” Алматинский филиал: Алматы: 050060, г. » г.Алматы, 050060, пр.Е.Серкебаева, 62, info@rpf.kz, 8 (727) 396 – 05 – 09г. www.rpf.kz. Астана .Головной офис : 010000, г. Астана, ул. Акжол, 26. +7 (7172) 54-60-99 ab.info@rpf.kz. Семейский филиал института: 071410, г. Семей, ул. Байтурсынова, 29. Телефоны: +7 (7222) 34-26-15 sb.info@rpf.kz | ТОО “ECO OIL”, ведутся переговоры для подачи заявки на конкурс по коммерциализации РННТД | цена договорная в рамках оказания услуг по лицензионному соглашению |
+7 (7172) 72-86-71
agrobilimonline@gmail.com
Понедельник-пятница с 09.30-18.30
